Nytårsmenu 2022/23 ud af huset

Vi har i samarbejde med vores gode kolleger fra TaPa5, Restaurant Glashuset & Strandhotel Klitrosen sammensat en skøn nytårsmenu:

Saltede mandler
Gordal oliven
Pintxos med skinke & trøffelmayo

Surdejsbrød, lokal smør & fjordsalt

Skaldyrssalat af håndpillede rejer, citron & urter samt citronpuré, dildolie & hjertesalat

Skummende hummer- & fiskebisque, aromatisk olie af purløg, hengemte tomater, samt sprød crouton med urter

Modnet oksemørbrad med selleripuré, saltbagt selleri, syltet løg med sennepsfrø, cremet trøffelsauce & champignoner samt confiteret kartoffel med timian

Chokolademousse med knas af ristede & karameliserede nødder, passion/citruspuré & kakaotuile

Pris pr. person
Kr. 595,-

Bestil via linket her:
ta-bu.nemtilmeld.dk/3/