Det sker på Tabu

NORDJYDEN
1/5 – 23/6
KRUSTADE – SKALDYR – PURLØG
ØSTERS – HYBENROSE – VILDE LØG
MAKREL – RØG – SKOVURTER
FJORDREJER – DILD – CREME FRAICHE
SURDEJSBRØD – LOKAL SMØR – FJORDSALT (L)
FJORDSILD – LØG – KAPERS – RADISE – ÆGGEBLOMME
KYSTTORSK – NYE KARTOFLER – FLØDE – ROGN (L)
ASPARGES – VILDE SKUD – BEURRE BLANC (L)
FORÅRSGRØNTSAGER – LUN DRESSING – KÆBER
VESTERHAVSFISK – ASPARGES – SVAMPE  (L)
RABARBER – FORÅRSBLOMSTER – KERNEMÆLK – BIRK (L)
– der tages forbehold for ændringer i menuen 

BRUNCH
Surdejsbrød fra Caroline i Lønstrup
Lokal smør – Fjordsalt 
2 slags charcuterie
Pocheret æg – Ægte sauce – Grillet brød
Yoghurt – Havre – Syltede bær
Lokal ost  – Hyben – Sprødt
Jordbær kage
Tavlehonning fra Gjøl bigård
Små pandekager

Pris pr. Person
250,-

CHAMPAGNEBRUNCH – FULD OPLEVELSE
Champagne – Xavier Leconte
Æblemost – Hjemmelavet saft
Hario v60 kaffe – The

Pris pr. Person
495,-

Nyt spændende samarbejde med Hotel Helnan Phønix Aalborg. 
Tag din partner/ven med på en uforglemmelig overnatning i historiske omgivelser samt en kulinarisk rejse uden at sprænge budgettet.

1.895 kr. for 2 personer

Inkluderer:

Overnatning i standard dobbeltværelse for 2 personer på Hotel Helnan Phønix

Nordjyden Menu med 10 lækre serveringer på       Restaurant TABU for 2 personer

Morgenmadsbuffet på hotellet dagen efter

Kontakt Helnan Phønix direkte for at booke jeres pinseophold

Mail: aalborg@helnan.com
Tlf. +45 98120011

Fredag d. 17 maj – lørdag d. 25 maj

KRUSTADE – SKALDYR – PURLØG
ØSTERS – HYBENROSE – VILDE LØG
MAKREL – RØG – SKOVURTER
SURDEJSBRØD – LOKAL SMØR – FJORDSALT
FJORDSILD – LØG – KAPERS – RADISE – ÆGGEBLOMME
KYSTTORSK – NYE KARTOFLER – FLØDE – ROGN
ASPARGES – VILDE SKUD – BEURRE BLANC
FORÅRSGRØNTSAGER – LUN DRESSING – KÆBER
VESTERHAVSFISK – ASPARGES – SVAMPE
DET SØDE FORÅR

Booking link – kommer snart