Skip to main content

Vi hylder Nordjylland & skaber smagsoplevelser med nordjyske råvarer fra lokale producenter. Menuerne er baserede på råvarer af høj kvalitet.

Ved tidskrævende menuændringer pålægges et gebyr. Gebyrets størrelse beregnes ud fra en konkret vurdering.

Menuer

  • Den Lille Nordjyde – Fåes både frokost & aften
    395,-

    5 serveringer

    3 glas anbefalet til Lille Nordjyde
    Pr. Person 295,-

    Vælg mellem
    Vinmenu
    Alkoholfri menu
    Cocktailmenu
    Combi +55,-


  • Nordjyden – Fåes både frokost & aften
    695,-

    10 serveringer

    5 glas anbefalet til Nordjyden
    Pr. Person 495,-

    Vælg mellem
    Vinmenu
    Alkoholfri menu
    Cocktailmenu
    Combi +55,-


  • Nordjyden – Fuld oplevelse
    1495,-

    10 serveringer

    Champagne, 5 anbefalet glas, vand, kaffe, sødt & lokal avec

Vegetar menuer

  • Lille Nordjyde – Vegetarisk
    395,-

    5 serveringer

    3 glas anbefalet til Den Lille Nordjyde
    Pr. Person 295,-

    Vælg mellem
    Vinmenu
    Alkoholfri menu
    Cocktailmenu
    Combi +55,-


  • Nordjyden – Vegetarisk
    695,-

    10 serveringer

    5 glas anbefalet til menuen
    Pr. Person 495,-

    Vælg mellem
    Vinmenu
    Alkoholfri menu
    Cocktailmenu
    Combi +55,-


  • Nordjyden – Vegetarisk – Fuld oplevelse
    1495,-

    10 serveringer

    Champagne, 5 anbefalet glas, vand, kaffe, sødt & lokal avec


Á la carte

Snacks

  • Rømø østers – Hybenrose vinaigrette – Citron
    pr. stk 35,-



  • Østers – Løg – Fløde – Ost
    65,-
  • Musling – Selleri – BBQ
    65,-
  • Krustade – Jomfruhummer – Yuzu – Rogn
    55,-
  • Røget kystfisk – Kerner – Purløg
    55,-
  • Et sæt snacks – 3 stk
    pr. person kr. 150,-

Brød

  • Surdejsbrød – Lokal smør – Fjordsalt
    Pr. Person 15,-

    – skal bestilles af hele bordet

  • Brioche – Aromatisksmør – Fjordsalt
    Pr. Person 20,-

    – skal bestilles af hele bordet

Fra Nordjyden

  • Stenbiderrogn – Ramsløg – Gårdfløde – Kapers
    125,-
  • Vesterhavsfisk – Jordskok – Musling – Rogn
    115,-
  • Jomfruhummer – Gulerod – Rød karry
    125,-
  • Knoldselleri – Gastrik – Creme fraiche – Sort hvidløg
    115,-
  • “Forloren Hare” – Brun sovs – Timian – Rødbede
    245,-

Mine livretter

  • Rørt tatar af krogmodnet okse Urter – Sprøde kartofler – Vinaigrette
    195,-
  • Rørt stenbiderrogn – Syrnet fløde – Salater – Urter
    195,-
  • Modnet gris – Sky – Svampe – Luftig kartoffel
    195,-
  • Vesterhavs fisk – Vintergrønt – Burre blanc
    195,-

Ost & søde indtryk

  • Lokal ost – Sprøde flager – Hyben
    115,-
  • Rabarber – Karamel – Pompona
    95,-
  • Is fra V-Hav – 3 slags
    65,-
  • Dagens dessert
    75,-