Forside
Det sker på Tabu
Årets Nytårsmenu 2024
Vi har sammensat en menu, der gør jeres nytårsaften mere overskuelig i køkkenet. Menuen kræver et minimum af forberedelse, og I får nogle fantastiske retter.
Snacks
Bresoula & syltede gulerødder
Chips med “sour creme smag” & ramsløgsdip
Krustade med krabbesalat & karse
Forret
Brød & pisket smør
Nytårstorsk med sauce på hummer & hoikaido græskar, syltede græskar med pompona vanilje
samt korianderspirer & saltede korianderfrø
Hovedret
Krogmodnet okse med glaseret løg, stegte bøgehatte, selleribånd & selleripuré samt oksesky med hengemte solbær
Dessert
Mousse af hengemte hindbær & jordbær
samt hvid chokolade, saltkaramel, bærpuré & marenges
Pris pr. couvert 525,-
Min. 2 couverter
– prisen er uden ekspeditionsgebyr
Bestil her: https://ta-bu.nemtilmeld.dk/7/
Nytårsmenu 2024 fra Skydebanen, Tabu Catering
Fejr nytåret med vores enkle & budgetvenlige, men samtidig fantastisk smagfulde menu med gode, friske råvarer!
Forret
Rejecocktail
med håndpillede rejer, dressing & grønt
Hovedret
Grillet oksestriploin
med fritter & bearnaisedressing
samt vinterkål & vinaigrette
Dessert
Chokoladebrownie
med vaniljecreme & saltkaramel
Pris pr. couvert
275,-
Min. 2 couverter
– prisen er uden ekspeditionsgebyr
Tilkøbsmuligheder:
Snacks
Oliven – Mandler – Chips & dip
Pr. couvert
45,-
Nytårsburgeren
Natmad eller til dagen derpå
Oksebøf, briochebolle, rørt mayo, karameliseret løg & cheddar
Pr. couvert
175,-
Bestil via linket her
https://ta-bu.nemtilmeld.dk/8/